菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

牛杂炖萝卜

牛杂炖萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

牛杂 600g
萝卜一根
芹菜一小把

辅料

姜一块
香片三片
八角 1个
桂皮 1块
小茴少量
干辣椒 1个

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精少许

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

牛杂炖萝卜的做法步骤

1
熟牛杂。
2
萝卜、姜、芹菜。
3
大料适量。
4
起锅热油，姜片入锅炒香。
5
倒入牛杂翻炒。
6
放入大料。
7
放入盐、胡椒粉翻炒入味，关火。
8
取砂锅，萝卜切块后放入锅内。
9
把炒好的牛杂盛入锅内。
10
加入适量的清水。
11
大火煮开后转小火炖40分钟。
12
时间到，汤汁熬至浓白。
13
加入适量的盐和鸡精调味，出锅前放入芹菜叶即可。
14
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜