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萝卜缨炒豆干

萝卜缨炒豆干的做法

1张图片

“自家种的白萝卜，萝卜叶子营养丰富，不要丢弃，炒和凉拌都好吃。”

食材明细

主料

白萝卜缨 适量（3棵）
豆干 1块

辅料

蒜 2-3瓣
油 1.5大匙

调料

盐 1.5茶匙
鸡粉 1/2茶匙
生抽 2茶匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

萝卜缨炒豆干的做法步骤

1
白萝卜缨（萝卜叶子）洗净，切碎，放盐抓匀，杀出水份。（这里是3棵萝卜，外面的老叶没要。）
2
杀出水的萝卜叶用水冲洗去盐份。
3
挤干水份。（萝卜叶我分2份，一份炒，一份凉拌。）
4
豆干切丁。
5
蒜剁末。
6
热油锅，把蒜爆香。
7
放入萝卜缨炒2-3分钟。
8
放入豆干炒。
9
最后放生抽和鸡粉调味炒匀即可。
10
简单营养小菜。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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