菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

葱香鱿鱼

美拉拉的美食日记

葱香鱿鱼的做法

1张图片

“和朋友的亲戚买的冰鲜鱿鱼，1只一斤左右，肉质鲜美紧实，弹性十足，口感超级赞，可白灼，可爆炒，按自己的口味来就好！”

食材明细

主料

冰鲜鱿鱼 1斤

辅料

葱段适量
蒜瓣 5粒
小青椒 1个

调料

蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香鱿鱼的做法步骤

1
和大砧板一样长，去掉内脏，洗净切块备用。
2
清水放入姜块、料酒，煮沸后加入切好的鱿鱼片白灼1分钟即可捞出沥干。
3
此刻白灼好的鱿鱼就很鲜美，蘸着芥末酱油就很爽了。
4
葱切成段，蒜瓣切碎，小青椒切丝备用。
5
下油，豆瓣酱把所有的配菜炒香。
6
加入灼好的鱿鱼爆炒一分钟，加一勺蚝油提鲜即可出锅，香辣可口。
7
非常下饭哟！

来自美食天下美拉拉的美食日记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

葱香鱿鱼的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜