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冬笋佛手瓜炒肉片独家

冬笋佛手瓜炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
冬笋适量
佛手瓜 适量

辅料

葱适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

冬笋佛手瓜炒肉片的做法步骤

1
里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
冬笋焯水后切片、佛手瓜去皮去核切片，葱切段。
3
锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。
4
锅中留底油，放入冬笋、佛手瓜翻炒变软。
5
合入炒好的肉片和葱段，加盐、生抽调味炒匀。
6
爽脆鲜嫩。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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