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鲜香荠菜饺独家

鲜香荠菜饺的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
荠菜适量
山药适量
洋葱适量

辅料

葱适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲜香荠菜饺的做法步骤

1
夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
2
新鲜采挖的荠菜清洗干净。
3
沸水下锅焯水，变色后捞出过凉。
4
挤去水分剁细。
5
还剩半个洋葱切细（不放也可）。
6
葱切细。
7
山药去皮切细。
8
全部蔬菜放入肉末中拌匀成馅。
9
包成饺子。
10
锅中放水烧开，放入饺子烧煮，水开后再点两遍冷水，烧至饺子全部浮起。
11
鲜香荠菜饺，已经闻到春天的气息了。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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