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莴苣炒鹿心的做法

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偶尔有点早博,做了24小时动态心电图,大夫说我有点心肌缺血。
我自己估计不是冠心病之类的,吃的少是主要原因。
朋友听说了。就给我买了两个新鲜鹿心,当时刚立秋,我觉得天还热着呢,吃鹿心太早了。
鹿心血让我用白酒泡了,鹿心就冻起来了。寒冬来了,开始吃鹿心吧。

食材明细

主料
辅料
调料

莴苣炒鹿心的做法步骤

  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:1
    1
    取鹿心,化冻。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:2
    2
    取一块约一两。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:3
    3
    切片。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:4
    4
    莴苣去皮洗净。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:5
    5
    切片。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:6
    6
    洋葱切块。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:7
    7
    锅烧开水,放鹿心烫一下。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:8
    8
    洗净浮沫备用。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:9
    9
    热锅冷油。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:10
    10
    油热放蔬菜翻炒。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:11
    11
    翻炒的过程放食盐。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:12
    12
    炒均匀。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:13
    13
    放鹿心。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:14
    14
    翻炒均匀放鸡精。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:15
    15
    炒均匀即可。
  • 莴苣炒鹿心的做法步骤:16
    16
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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