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酸菜烧黄花鱼独家

酸菜烧黄花鱼的做法

1张图片

“咸鲜入味，营养美味，搭配酸菜，味道棒极了！”

食材明细

主料

黄花鱼 一条
酸菜适量

辅料

姜片适量

调料

稻米油 适量
盐适量
千禾酱油 适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

酸菜烧黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼刮洗干净后，划几刀，撒上少许盐腌制十分钟，姜片备好。
2
炒好的酸菜备用。
3
热锅入油，放姜片煸香。
4
放入黄花鱼煎至两面金黄色（因鱼较大，切成两段方便煎至）。
5
放入酸菜炒出香味，加入适量热水，千禾酱油，少许盐大火焖煮十分钟。
6
期间开盖用勺子舀汤汁淋在鱼身上，更加入味，大火收汁即可。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

黄花鱼刮洗干净后加少许盐腌制十分钟！
酸菜有咸味，盐的量要酌减哟！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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