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腊肉蒜苗炒花菜独家

腊肉蒜苗炒花菜的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉适量
花菜适量

辅料

蒜苗适量

调料

油少许
料酒适量
盐适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肉蒜苗炒花菜的做法步骤

1
花菜掰成小朵，清洗干净。
2
腊肉切薄片，蒜苗切段。
3
锅中放少许油，放入腊肉小火煸炒出油，放入蒜白炒香。
4
放入花菜翻炒一会。
5
加少量水盖盖烧煮几分钟至花菜变软。
6
放入蒜苗叶子，沿锅边淋入料酒增香，酌情加盐调味炒匀。
7
成品。

小窍门

要看腊肉的咸淡来酌情添加盐量。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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