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冬日好饮品-金桔茶饮

冬日好饮品-金桔茶饮的做法

1张图片

食材明细

主料

金桔 500g

辅料

冰糖 250g

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

金桔茶饮的做法步骤

1
爸爸种的金桔🍊。
2
挑熟透的摘了一小篮子。
3
清洗。金桔表面很不干净的，用洗洁精或者盐反复搓洗干净。
4
称重500克金桔🍊250克冰糖。
5
去蒂。
6
焯水2分钟，过凉水，对半切开。
7
加冰糖，加少量水（加水好煮，煮出来清透）。
8
中火烧开，小火慢熬，中途翻拌。
9
30分钟后慢慢半透明了。
10
不要熬太干，留点糖水更好。
11
放凉后装起来，放凉了会更粘稠。
12
挖一勺，热水一冲，nice、清甜润喉，很适合冬季饮用。

来自美食天下百味鱼的作品

使用的厨具：不粘锅

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