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腐乳叉烧五花肉的做法

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前两天买肉,看到五花肉漂亮,没忍住买了块,回来想了又想怎么做,做电饭锅叉烧呢,可能看到有肥的小孩会不吃,干脆腐乳叉烧来烧吧,为了避免她们不吃,还特意给加了一些鹌鹑蛋,也是为了消灭冰箱里的鹌鹑蛋,冬至时候,有个亲戚居然给我们拿了一袋鹌鹑蛋两把粉蕉一些苹果还有点核桃,我也是服了,她自己本来就不是那么滋润,家里也不是那么省心,逢年过节还给我们买东西。而且我那时刚好冰箱还有鹌鹑蛋,前阵子买的一箱苹果还没吃完,我看着这些也是发愁。

食材明细

主料
辅料
调料

腐乳叉烧五花肉的做法步骤

  • 腐乳叉烧五花肉的做法步骤:1
    1
    烧一锅水,把五花肉放下去煮出血水浮沫。
  • 腐乳叉烧五花肉的做法步骤:2
    2
    夹出来,夹的时候注意在水里晃荡干净浮沫。
  • 腐乳叉烧五花肉的做法步骤:3
    3
    热锅下油,放入五花肉小火炒香。
  • 腐乳叉烧五花肉的做法步骤:4
    4
    出的油可以铲出来另作他用。
  • 腐乳叉烧五花肉的做法步骤:5
    5
    加生抽老抽冰糖翻炒。
  • 腐乳叉烧五花肉的做法步骤:6
    6
    加入一大勺叉烧酱一块腐乳。我用的桂林腐乳,习惯了
  • 腐乳叉烧五花肉的做法步骤:7
    7
    加入水继续烧。
  • 腐乳叉烧五花肉的做法步骤:8
    8
    为了照顾小孩的口味,怕他们不吃肥肉,我又加了一些鹌鹑蛋。
  • 腐乳叉烧五花肉的做法步骤:9
    9
    烧到五花肉够软烂,加点蚝油收汁。要是中途发现加的水不够就再添点,反正烧到五花肉够软烂。
来自 美食天下 爱在夏郢 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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