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白萝卜豆腐馅生煎包

白萝卜豆腐馅生煎包的做法

1张图片

“香酥美味。”

食材明细

主料

白萝卜 一个
豆腐一块

辅料

葱一根
酵母少许
白糖少许
纯净水 适量

调料

花生油 适量
盐适量
五香粉 少许
鸡精少许
花生酱 少许

五香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

白萝卜豆腐馅生煎包的做法步骤

1
白萝卜洗净，削皮，擦丝，焯水三分钟，捞出，挤出多余水分，剁碎备用。
2
豆腐切小丁备用。
3
葱切碎备用。
4
白萝卜、豆腐和葱放入盆中。
5
加适量盐、少许五香粉、花生酱和鸡精，热油浇一下调味。
6
拌匀即可。
7
面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状醒发两倍大揉成光滑面团。
8
搓成长条状。
9
切成大小均匀的剂子。
10
擀成薄的包子皮。
11
包入馅料。
12
已包好。
13
平底锅烧热放少许油，摆好，如图所示。
14
平底锅倒入清水使包子的一半，如图所示。
15
用中小火煎至锅中无水底部金黄色即可。
16
出锅装盘。
17
成品图。
18
香味扑鼻。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：平底锅

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