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青椒土豆烧鸡腿的做法

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家常美食~鲜香入味,鸡肉酥香,土豆粉糯,俱色,香,味于一体的美食~

食材明细

主料
辅料
调料

青椒土豆烧鸡腿的做法步骤

  • 青椒土豆烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净加料洒焯水备用。
  • 青椒土豆烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切成块状,姜丝备用。
  • 青椒土豆烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    薄皮青椒切块备用。
  • 青椒土豆烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    热锅入油,下姜丝煸香。
  • 青椒土豆烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    放入鸡块炒出香味。
  • 青椒土豆烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    鸡块炒香后加料酒焖两分钟,加入土豆翻炒一分钟。
  • 青椒土豆烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    加入适量热水,盐,生抽,老抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
  • 青椒土豆烧鸡腿的做法步骤:8
    8
    待汤汁快收干时,放入青椒翻炒一会儿,调入少许鸡精调味即。可
  • 青椒土豆烧鸡腿的做法步骤:9
    9
    即将出锅装盘。
  • 青椒土豆烧鸡腿的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 青椒土豆烧鸡腿的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

选用鸡腿肉口感更好!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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