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韭菜合子

韭菜合子的做法

1张图片

“春天是吃韭菜的季节，中老年朋友多吃点无碍。”

食材明细

主料

韭菜 1000克
鸡蛋 500克
面粉 750克

辅料

五香粉 适量
植物油 适量
盐适量
味精适量
醋适量

咸鲜口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

韭菜合子的做法步骤

1
韭菜洗净切碎备用。
2
鸡蛋在打散的时候少放一点盐和醋，在炒锅里多放些油，再和馅的时候就不用放油了，把鸡蛋炒熟用铲刀铲碎，与韭菜和成馅备用。
3
把面和好，包成合子用平锅烙成两面焦黄即可。

小窍门

韭菜合子可太好吃了，我一次吃了7个，咳人呐就是管不住这张嘴呀！

来自美食天下江上飞雪的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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