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蒜苔炒肉丝独家

蒜苔炒肉丝的做法

3张图片

食材明细

主料

蒜苔适量
瘦肉适量

辅料

姜适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
料酒适量
五香粉 适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜苔炒肉丝的做法步骤

1
蒜苔洗净沥干水分。
2
适量瘦肉洗净准备。
3
将肉切丝用盐，料酒，五香粉，酱油，淀粉抓匀腌制一下。
4
蒜苔切段入开水锅中汆烫一下，捞出过凉。
5
大葱和姜改刀备用。
6
不沾锅预热入油烧热，放入腌好的肉丝炒至变色盛出。
7
锅中留底油放入葱姜爆香，放入蒜苔翻炒均匀。
8
加入五香粉，蚝油调味。
9
加入肉丝继续翻炒。
10
淋少许酱油，加盐炒匀出锅。
11
家常小炒，百吃不厌。
12
成品图。

小窍门

肉丝一定要腌制一下，去腥而且超入味哦！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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