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鹿茸菇肉丝炒荞麦面独家

鹿茸菇肉丝炒荞麦面的做法

1张图片

食材明细

主料

荞麦面 适量
鹿茸菇 少许
肉丝少许

辅料

香芹一棵
蒜末少许
姜末少许
油少许
酱油少许

腌料

糖少许
胡椒粉 少许
生粉少许
盐少许
花生油 少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鹿茸菇肉丝炒荞麦面的做法步骤

1
准备好食材:如图所示，鹿茸菇需提前泡软。
2
肉丝放蒜末，姜末，腌料抓匀腌制10分钟。
3
荞麦面放入开水锅里煮熟约6分钟左右捞出来过冷河。
4
热锅放油，下腌制好的肉丝大火翻炒。
5
炒至如图所示有点焦黄香味更浓。
6
放入鹿茸菇继续翻炒一会儿。
7
放入香芹。
8
放入荞麦面。
9
调点酱油。
10
大火翻炒一两分钟即可。
11
成品图。
12
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜

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