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蔬菜炖鱼头独家

雨中漫步_kRsJPX

蔬菜炖鱼头的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼头一个

辅料

豆皮适量
菜花适量
西葫芦 适量
黄豆芽 适量
香菜适量

调料

玉米油 适量
蚝油一勺
生抽一勺
老抽半勺
盐适量

香料

洋葱适量
姜适量
干辣椒 适量
大料适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

蔬菜炖鱼头的做法步骤

1
黄河鲤鱼洗净。
2
鱼头中间切开。
3
蔬菜准备好，焯水备用。
4
香料准备好。
5
锅内放油烧热，放入鱼头两面煎至金黄。
6
倒入香料炒香。
7
放蚝油。
8
生抽。
9
花椒粉。
10
老抽。
11
盐。
12
倒入适量清水。
13
炖20分钟。
14
放入蔬菜，继续炖5分钟。
15
撒香菜。
16
装盘。
17
营养丰富、鲜美好吃。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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