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玉带鸽肉的做法

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马沟芹菜,撕开就是一条条的,一般这边饭店都把它叫做玉带。一个吉祥如意的别名哦。

食材明细

主料
  • 马沟芹菜 1棵
  • 大王鸽肉 适量
辅料
调料
  • 食盐 半克
  • 松茸香覃 1匙

玉带鸽肉的做法步骤

  • 玉带鸽肉的做法步骤:1
    1
    取芹菜。
  • 玉带鸽肉的做法步骤:2
    2
    洗净
  • 玉带鸽肉的做法步骤:3
    3
    撕成条。
  • 玉带鸽肉的做法步骤:4
    4
    切段。
  • 玉带鸽肉的做法步骤:5
    5
    洗净的胡萝卜打丝放进来。
  • 玉带鸽肉的做法步骤:6
    6
    煮开的王鸽竹荪汤。
  • 玉带鸽肉的做法步骤:7
    7
    把肉取下来。
  • 玉带鸽肉的做法步骤:8
    8
    鸽肉放蔬菜里,加食盐。
  • 玉带鸽肉的做法步骤:9
    9
    取香覃。
  • 玉带鸽肉的做法步骤:10
    10
    放香覃。
  • 玉带鸽肉的做法步骤:11
    11
    拌匀。
  • 玉带鸽肉的做法步骤:12
    12
    装盘。
  • 玉带鸽肉的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

香覃自带辣味,放多了也挺辣的,按照我吃辣的程度,一匙刚刚好。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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