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火腿拌莴苣独家

不做妖精好多年

火腿拌莴苣的做法

1张图片

“朋友自己加工的火腿，味道相当相当干。
切一块来拌着吃。”

食材明细

主料

莴苣 1根
火腿适量

辅料

胡萝卜 小许

调料

食盐 1g
香覃 1匙

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿拌莴苣的做法步骤

1
莴苣去皮洗净。
2
打丝。
3
胡萝卜打丝，坑谁下锅。
4
水开放莴苣丝。
5
取一块火腿。
6
切粗丝。
7
放碗底。
8
莴苣变色即可即可。
9
捞出放火腿里。
10
火腿是凉的，所以先拌匀，胖菜丝的热量把火腿烫热。
11
放食盐。
12
取香覃。
13
放香覃。
14
拌匀
15
成品。

小窍门

天冷可以吃热拌菜。就是焯水的蔬菜不过冷水，直接拌。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜家常菜

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