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微波炉和烤箱做的【简易版的蛋挞】

微波炉和烤箱做的【简易版的蛋挞】的做法

1张图片

“一直想做蛋挞因为没有模具没有做，买了半成品的蛋挞底座摸索做用，同时烤箱和微波炉试着做成功了。”

食材明细

主料

鸡蛋 250克

辅料

白糖 250克
水 370

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
鸡蛋四个
2
白糖
3
水
4
先把水塘烧开冷凉后，再把鸡蛋搅拌均匀，再拌入凉开水，把蛋液再过滤下。把蛋挞底座拿出放置约10分钟，倒入蛋液8层满。
5
烤箱预热180度5分钟，上下火放中层大概10分钟。
6
我是一直看着蛋挞的变化
7
蛋液定型后我放的葡糖干
8
喜欢吃老点的再烤几分钟，要看着颜色变化。

来自美食天下开心果6207 的作品

使用的厨具：电烤箱

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