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辣子草鱼块独家

辣子草鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼块 适量

辅料

干辣椒 适量
花椒适量
姜适量
葱适量
白芝麻 适量

调料

生抽适量
蚝油适量
盐适量
淀粉适量

香辣口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

辣子草鱼块的做法步骤

1
食材:草鱼剁成小块、干辣椒剪成段、生姜、大葱、花椒。
2
鱼块中放入一半的姜蒜。
3
放入盐。
4
一勺生抽。
5
一勺蚝油。
6
抓拌均匀。
7
放入淀粉。
8
抓匀腌制一小时。
9
锅中油热放入腌制好的鱼块。
10
炸至金黄捞岀。
11
锅中留底油，放入干辣椒、花椒、姜、葱，放入一点点的盐炒岀香味。
12
放入炸好的鱼块翻炒均匀。
13
撒上白芝麻即可。
14
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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