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凉拌西兰花

凉拌西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 一颗

辅料

小米辣 一根
蒜两瓣

调料

盐一勺
糖一勺
芝麻半勺
生抽一勺
耗油半勺
鸡精一小勺

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌西兰花的做法步骤

1
西兰花切成小朵，洗净后用开水淖几分钟。
2
小米辣切圈，蒜切瓣，放在淖熟的西兰花上，再放芝麻，盐，糖，鸡精。
3
热锅放油烧至冒烟，将油倒在西兰花上。
4
小碗调汁，将生抽和耗油放在碗里，再加一些温开水化开。
5
将汁淋在西兰花上，拌匀即可上桌。

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使用的厨具：炒锅

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