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番茄咸菜豆腐鱼独家

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番茄咸菜豆腐鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐鱼 适量
番茄适量
自制咸菜 适量

辅料

芹菜适量
姜片适量

调料

花生油 适量
盐适量
淀粉水 适量

原味口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄咸菜豆腐鱼的做法步骤

1
自己泡的潮汕咸菜备用。
2
生姜洗净切片。
3
豆腐鱼洗净切段。
4
适量咸菜改刀切片，番茄切小块，香芹洗净切段备用。
5
锅中热油放入姜片炒香。
6
放入咸菜翻炒。
7
放入番茄翻炒一下。
8
放入豆腐鱼。
9
加入适量的清水。
10
少许盐调味，大火煮开两三分钟。
11
煮至豆腐鱼断生，加入适量淀粉水。
12
大火煮开，最后放入香芹段即可。
13
成品。
14
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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