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手抓饼独家

手抓饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g
40度温水 180g
玉米油 30g
盐 2g

辅料

无适量

调料

面粉适量
盐适量
椒盐粉 适量
热油适量

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

手抓饼的做法步骤

1
所有主料放入面包机容器中，按揉面功能揉面，再醒十五分钟。面团取出，再揉揉，分成十份。
2
所有调料拌匀，做成油酥。
3
面团擀成薄片。
4
抹上油酥，对折让油酥均匀。
5
再卷起来，然后盘成圆饼。
6
再用擀面杖擀薄。平底锅预热，小火，放油，一个一个把饼两面煎黄。
7
出锅。

小窍门

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使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃家常菜

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