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糯米丸子

糯米丸子的做法

1张图片

“糯米丸子是肉末外面裹上一层糯米蒸熟，蒸好后外观洁白如颗颗珍珠，营养更加丰富，好吃而不腻！”

食材明细

主料

糯米 100g
猪肉 150g

辅料

盐 3g
鸡精 3g

调料

黄酒一匙
姜末少许
葱花少许

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

糯米丸子的做法步骤

1
糯米丸子。
2
糯米提上浸泡两个小时。
3
肉糜加入盐，鸡精，黄酒，葱花，姜末，朝一个方向拌匀备用。
4
肉馅团成肉圆。
5
裹上过滤掉水分的糯米。
6
均匀裹上糯米。
7
放入蒸笼。
8
蒸四十分钟。
9
成品。

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：其他

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