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芹菜炒香干独家

芹菜炒香干的做法

3张图片

食材明细

主料

芹菜适量
香干适量

辅料

葱适量
线椒适量
姜适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
蚝油适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

芹菜炒香干的做法步骤

1
香干洗净备用。
2
芹菜处理掉筋丝，洗净打斜刀备用。
3
香干切条焯水去除豆腥味。
4
芹菜入锅汆烫一次捞出过凉备用。
5
葱姜蒜红，线椒改刀备用。
6
锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。
7
放入香干翻炒均匀。
8
淋少许酱油炒均匀。
9
加蚝油和五香粉继续翻炒。
10
放入芹菜炒匀，出锅加盐调味即可。
11
家常小炒，请您品鉴。
12
成品图。

小窍门

芹菜汆烫一下，缩短炒制时间，锁水又营养！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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