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花菜炒肉

花菜炒肉的做法

1张图片

“一道简单的小炒，清单不油腻。”

食材明细

主料

有机菜花 1大朵
猪肉 60克

辅料

胡萝卜 1块

调料

食用油 40毫升
生抽 1勺
盐 1勺
葱花适量
蒜片适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

花菜炒肉的做法步骤

1
有机菜花入开水锅内焯至断生，捞出过凉。
2
热锅放油，放入猪肉和葱花炒至猪肉发白。
3
放入有机菜花和胡萝卜炒匀。
4
加入生抽。
5
放入盐。
6
放入蚝油提鲜。
7
放入蒜片炒匀后即可出锅。
8
装盘即可。

小窍门

有机菜花焯烫一下会比较容易入味，而且口感也更好。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：炒锅

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