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芝士夹心土豆饼

芝士夹心土豆饼的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

芝士适量
玉米淀粉 适量
面粉适量
牛奶适量

调料

盐适量
黑胡椒粉 适量

奶香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

芝士夹心土豆饼的做法步骤

1
土豆切厚片，放入蒸屉，大火蒸20分钟。
2
蒸熟的土豆放入盐。
3
放入黑胡椒粉。
4
加入牛奶。
5
加入玉米淀粉捣匀。
6
加入面粉。
7
用手压成面团。
8
手上沾油，揪下一块面团，按扁。
9
包入芝士碎。
10
团成圆球后做成饼状。
11
平底锅放油烧热，放入做好的饼坯，双面煎至金黄即可。
12
盛出装盘。
13
香软拉丝。

小窍门

做饼坯的时候，手上沾油避免面团粘手。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅

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