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尖椒干豆腐的做法

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今天和大家分享“尖椒干豆腐”。尖椒干豆腐在东北可谓是家喻户晓,大到饭店的餐桌小到家常便饭,真算得上是东北神菜。逢年过节来一盘,朋友聚会来一盘,而且特别是男人们的最爱,马上过年了,男人们聚会来一盘这个下酒菜,保准光盘。

食材明细

主料
调料

尖椒干豆腐的做法步骤

  • 尖椒干豆腐的做法步骤:1
    1
    油热下肉片炒至变色。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:2
    2
    加葱花,蒜末翻炒几下。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:3
    3
    加入干豆腐翻炒。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:4
    4
    加入适量生抽继续翻炒均匀。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:5
    5
    加入适量水,水和干豆腐齐平。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:6
    6
    水开后炖两分钟,加入尖椒,翻炒均匀。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:7
    7
    沿锅边加入水淀粉。(半勺淀粉死勺水)
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:8
    8
    翻炒几下,待汤汁浓稠,加入蒜末,盐,味精调味,即可出锅。
  • 尖椒干豆腐的做法步骤:9
    9
    简单,营养的尖椒干豆腐就做好了。
来自 美食天下 在水一方爱美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   东北菜  

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