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番茄鸡蛋汤独家

番茄鸡蛋汤的做法

1张图片

“做一个普通的、寻常的、大众化的番茄鸡蛋汤。”

食材明细

主料

番茄 1个
鸡蛋 I个

辅料

小葱 |个

调料

盐小半勺
鸡精一小勺

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋汤的做法步骤

1
准备食材。
2
番茄洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，沥水备用。
3
番茄切块装碗备用，小葱切葱花装小碟子备用。
4
鸡蛋打入碗中，用打蛋器打成蛋液。
5
起锅烧水，水烧开。
6
下入番茄块，加盐。
7
下入鸡蛋液，加鸡精，搅均匀。
8
出锅装碗，撒葱花。

小窍门

为了保证鸡蛋的嫩滑，鸡蛋液后下。

来自美食天下付贵宝的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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