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红烧肉独家

馋猫豆包是只柴

红烧肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
豆皮适量

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
花椒适量
草果适量
生姜适量

调料

盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧肉的做法步骤

1
五花肉焯水后，锅中放少许油，放八角，桂皮，五花肉煎至表面微黄。
2
倒入适量生抽翻炒上色。
3
倒入适量开水，放香叶，花椒，姜，草果，料酒，老抽。炖一个小时。
4
一小时后放入豆皮，炖二十分钟。
5
收汁即可。

来自美食天下馋猫豆包是只柴的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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