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蒸滑鸡独家

蒸滑鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

三黄鸡 适量

辅料

香菇少许
黑木耳 少许
红枣少许
虫草花 少许
姜丝少许
蒜苗少许

调料

油少许
蚝油少许
酱油少许
胡椒粉 少许
盐少许
糖少许
生粉少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒸滑鸡的做法步骤

1
准备新鲜三黄鸡，用开水烫一下再清洗干净。
2
斩件备用。
3
准备:泡发好的香菇，黑木耳。红枣去核，姜丝，虫草花清洗一下。
4
将鸡肉放入大碗面，放入调料表的所有调料抓匀腌制15分钟。
5
将鸡肉均匀的铺入盘里。
6
放入开水锅里大火蒸15分钟。
7
蒸好的鸡肉鲜香嫩滑口感非常棒。
8
趁热撒上蒜苗即可上桌。
9
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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