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菜根香独家

🍚回家吃饭🍚

菜根香的做法

1张图片

“主要用莲花菜或者菜花或者西兰花菜根，可生食，口感爽脆清香，凉拌后下饭爽歪歪。”

食材明细

主料

菜根（莲花菜或者菜花或者西兰花菜根） 适量

辅料

青椒适量

调料

盐适量
醋适量
味精适量
芥末油 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

菜根香的做法步骤

1
准备菜根（莲花菜或者菜花或者西兰花的菜根），削取外面的厚皮，洗净。
2
菜根切丝。
3
青椒切丝。
4
青椒丝拌入菜根丝，加入盐、味精、醋、几点芥末油拌匀即可。
5
酸辣爽口，非常下饭，很好吃。

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使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜

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