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海参如意虾独家

不做妖精好多年

海参如意虾的做法

1张图片

“热热闹闹的拌菜，作为年夜菜，既营养美味又寓意美好。”

食材明细

主料

对虾 4个
海参 1个

辅料

西兰花 适量
胡萝卜 适量

调料

大蒜几瓣
食盐 1g
生抽 3g
白醋 5g

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

海参如意虾的做法步骤

1
虾洗净，跟海参一起冷水下锅。
2
西兰花弄成小块洗净。
3
胡萝卜打花刀，切片。
4
放一起。
5
虾煮开锅，取出海参。
6
放蔬菜。
7
煮开锅关火。
8
沥干水分备用。
9
摆盘。
10
摆西兰花。
11
全部摆好。
12
虾去壳，这样的虾有如意的样子，所以叫如意虾。
13
大蒜去壳切末。
14
放容器里，放食盐和鸡精。
15
放生抽和白醋，拌匀至食盐溶化。
16
海参切片放胡萝卜上，淋上蒜末，整理一下即可。
17
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：家常菜海鲜

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