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小酥肉大烩菜独家

小酥肉大烩菜的做法

2张图片

“荤菜搭配，汤汁鲜美下饭还不腻。”

食材明细

主料

白菜适量
黄豆芽 适量
芹菜适量
小海带 适量
粉条适量

辅料

玉米油 适量
姜蒜适量
花椒适量
辣椒适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
老抽少许
香菜少许
蒜黄少许
小米椒 适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

小酥肉大烩菜的做法步骤

1
白菜叶洗净切大块。
2
芹菜，黄豆芽。
3
小酥肉。
4
泡发的小海带。
5
锅里适量油烧热，姜葱，花椒，辣椒炒香。
6
白菜，黄豆芽放入，翻炒两下。
7
倒入适量开水。
8
粉条，小酥肉放入。
9
炖几分钟。
10
适量盐，生抽，老抽调味儿。
11
炖至粉条滑弹，小酥肉筋软。
12
放入芹菜，小海带。
13
炖一分钟左右关火。
14
盛出，撒上香菜，蒜黄，小米椒即可。
15
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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