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青椒炒四川腊肉首发

青椒炒四川腊肉的做法

3张图片

食材明细

主料

四川腊肉 适量
青椒适量
剁椒适量

辅料

葱适量
姜适量

调料

淀粉水 适量
油适量
酱油适量

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

青椒炒四川腊肉的做法步骤

1
腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。
2
青椒切丝装盘。
3
煮熟的腊肉晾凉备用。
4
葱和姜切碎备用。
5
腊肉切薄片装入碗中。
6
锅中入油烧热放入葱姜爆香。
7
放入腊肉翻炒，加剁椒调味。
8
放入青椒丝继续翻炒。
9
出锅加酱油调味即可。
10
腊肉本身有咸度，无需过多调味。
11
家常小炒，请您品鉴。
12
成品图。

小窍门

荤素搭配，营养又美味！祝您新春快乐！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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