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玉米炖菜

玉米炖菜的做法

1张图片

“冬日吃炖菜，热乎乎，香！”

食材明细

主料

玉米两根

辅料

猪前腿 适量
红萝卜 一根
白菜叶 五片
红薯粉条 一把
豆腐一块
海带少许
木耳少许
蒜少许
姜少许
纯净水 适量

调料

花生油 少许
辣瓣酱 两小勺
盐少许
生抽少许

香辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

玉米炖菜的做法步骤

1
玉米切段备用。
2
猪前腿，洗净，焯水，捞出，切薄片备用。
3
红萝卜洗净,削皮，切块。
4
白菜切好备用。
5
红薯粉条备用。
6
豆腐切块备用。
7
泡发好的海带和木耳洗净备用。
8
蒜切片备用。
9
姜切丝备用。
10
辣瓣酱备用。
11
锅烧热放少许油，倒入肉片加辣瓣酱煸炒，再倒入蒜和姜炒香。
12
继续倒入红萝卜、海带、木耳、白菜、粉条、豆腐和玉米，往锅中倒入没过食材的清水，慢炖20分钟左右，加少许盐和生抽调味拌匀即可。
13
出锅装盆。
14
热乎乎。

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使用的厨具：炒锅

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