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红烧肉独家

红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

冰糖适量
青菜适量

调料

八角适量
辣椒适量
香叶适量
生抽适量
红烧酱油 适量
蚝油适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
五花肉清洗切块。
2
冷水下锅，加入料酒生姜。
3
焯水后用温水清洗备用。
4
配料。
5
青菜烫熟放入盘底。
6
锅中热油放入冰糖。
7
倒入五花肉翻炒。
8
加入配料。
9
加入热水烧大火烧开，开小火20分钟左右。
10
加入盐调味大火收汁。
11
把香叶挑出装盘。
12
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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