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乌龙花蛤

乌龙花蛤的做法

1张图片

“接着中午的想法继续有乌龙茶来做菜,这次做的是炒菜也希望大家喜欢.”

食材明细

主料

花蛤 500克

辅料

青椒 1个
红椒 1个

配料

乌龙茶 5克
葱适量
花生油 适量
姜适量
蒜适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

乌龙花蛤的做法步骤

1
全部材料:花蛤,青红椒,葱,姜,蒜,乌龙茶
2
花蛤先要清洗干净.因为花蛤肚内泥土很多,这些我都清洗过的.
3
乌龙茶冲泡备用.
4
青红椒砌成小丁,姜蒜剁碎,葱砌段备用
5
锅烧热倒入油将姜蒜爆香后放入青红椒翻炒(这时可少量放点盐).
6
青红椒炒至五层熟时倒入花蛤翻炒变色后倒入先前冲泡的乌龙茶汤,大火烧开至汤汁收干加入盐,酱油葱段翻炒几下关火.
7
成品.

来自美食天下物语芳香的作品

使用的厨具：炒锅

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