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枣花馒头独家

丽彩（五谷杂粮）

枣花馒头的做法

1张图片

“一团面，一把红枣，一根擀面杖，一双筷子，就可以做的枣花馒头。”

食材明细

主料

面粉 200克
南瓜泥 120克

辅料

酵母 2克
白糖少量
红枣一大把

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

枣花馒头的做法步骤

1
面粉，酵母，白糖混合，再用南瓜泥和成一个光滑的面团。
2
然后把面团搓成条，切小面剂，再擀成面皮。
3
中心的地方，对应放红枣。
4
折起来成半圆。
5
再次中心点放一颗红枣。
6
继续对折，按照上图的样子用筷子夹一下塑形。
7
重复做六个花，这样子圈起来。
8
第七个花放在中间。
9
稍微整理一下，让一个个花贴合。
10
放温暖的地方，密封发酵到明显变大。
11
水开上锅蒸二十分钟，再焖几分钟出锅。

小窍门

红枣个人不易过大，中等就可以。

来自美食天下丽彩（五谷杂粮）的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食家常菜

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