菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜海鲜

干炸带鱼首发

干炸带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼一条（350克）

辅料

葱 15克
姜 15克
淀粉 50克

调料

料酒 10克
盐适量
生抽 5克
五香粉 3克
花椒粉 3克
辣椒面 1.5克
八角一个
花椒几粒

麻辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

干炸带鱼的做法步骤

1
带鱼一条。
2
带鱼治净，备葱、姜。
3
带鱼切成斜段，备八角、花椒盐。
4
带鱼纳碗，放料酒、盐、五香粉、生抽、花椒、八角（掰开）。
5
带鱼腌十分钟，备蛋液和淀粉。
6
带鱼沾蛋液再拍上淀粉，入热油锅中火炸制。
7
带鱼呈金黄色，酥香成熟时捞出沥油。

来自美食天下英英菜谱的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜海鲜

干炸带鱼的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜海鲜