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香辣水饺的做法

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今天是年三十,按传统要在晚上12点的时候吃水饺。这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,“交”与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

食材明细

主料
辅料
  • 牛奶粉 一小袋
调料

香辣水饺的做法步骤

  • 香辣水饺的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 香辣水饺的做法步骤:2
    2
    起锅烧水,水烧开。
  • 香辣水饺的做法步骤:3
    3
    下饺子煮10分钟。
  • 香辣水饺的做法步骤:4
    4
    饺子煮熟用漏勺盛出装盘。
  • 香辣水饺的做法步骤:5
    5
    取一小袋牛奶粉。
  • 香辣水饺的做法步骤:6
    6
    牛奶粉倒入杯中,开水冲调,搅拌均匀。
  • 香辣水饺的做法步骤:7
    7
    用小碟子加一勺香辣酱,一点香油,一点葱油,调和均匀。
  • 香辣水饺的做法步骤:8
    8
    水饺搭配牛奶粉、香辣酱。

小窍门

水饺沾着香辣酱吃。
来自 美食天下 付贵宝 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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