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蒜苗炒腊肉独家

蒜苗炒腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉适量
蒜苗适量
青红椒 适量

辅料

姜末适量
盐少许
生抽适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜苗炒腊肉的做法步骤

1
腊肉一块，放入蒸锅里面蒸二十分钟。
2
好诱人啊！
3
切成薄片。
4
蒜苗洗净，青红椒洗净。
5
蒜苗斜刀切片，青红椒切成斜片（青椒未拍）。
6
锅内放少许油烧热然后放入腊肉煸炒出油脂。
7
放入姜末爆香。
8
放入蒜苗，先放根部白色部分，再放叶子部分。
9
放入青红椒大火翻炒均匀。
10
加少许盐和生抽调味，一点点即可，腊肉本身就有咸味。
11
淋入少许清水，大火翻炒均匀即可出锅。
12
装盘上桌啦！
13
成品图！
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成品图！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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