客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 凉菜 家常菜
酱护心肉的做法

  1张图片

身体有恙,预约了明天去外地看医生。
如果情况和条件允许,或许需要住院手术。
孩子离返校报到最后一天还有5天,没法在医院陪护我,假如我住院,家里只剩他一人守在家里了。
今天给少爷包了一大锅肉包,再给酱点护心肉,炖个排骨。
我不在家的时候不至于让他饿肚子。

食材明细

主料
辅料
调料

酱护心肉的做法步骤

  • 酱护心肉的做法步骤:1
    1
    护心肉洗净,冷水下锅焯水。
  • 酱护心肉的做法步骤:2
    2
    取卤肉料,和葱姜。
  • 酱护心肉的做法步骤:3
    3
    放陈皮。
  • 酱护心肉的做法步骤:4
    4
    倒压力锅内锅里。
  • 酱护心肉的做法步骤:5
    5
    护心肉煮开3分钟。
  • 酱护心肉的做法步骤:6
    6
    洗净浮沫放锅里。
  • 酱护心肉的做法步骤:7
    7
    放白糖。
  • 酱护心肉的做法步骤:8
    8
    放甜面酱和黄豆酱。
  • 酱护心肉的做法步骤:9
    9
    放食盐。
  • 酱护心肉的做法步骤:10
    10
    放酒樱桃。
  • 酱护心肉的做法步骤:11
    11
    最后放生抽和清水,搅拌均匀。
  • 酱护心肉的做法步骤:12
    12
    入高压锅,选快煮饭,口感偏软。
  • 酱护心肉的做法步骤:13
    13
    煮好的酱肉。
  • 酱护心肉的做法步骤:14
    14
    取出来摆盘。
  • 酱护心肉的做法步骤:15
    15
    成品。

小窍门

如果时间充足,可以用砂锅来酱。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

酱护心肉的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map