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裙带菜虾仁蒸蛋羹独家

阳台上的草莓

裙带菜虾仁蒸蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

裙带菜 少许
虾仁少许

调料

盐少许
生抽 1匙
香油少许

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

裙带菜虾仁蒸蛋羹的做法步骤

1
食材图。
2
把鸡蛋打散加水，盐搅拌均匀漏勺过滤倒碗里。
3
裙带菜，虾仁切碎。
4
过滤一遍能去除蛋液里的汽泡。
5
放入裙带菜，虾仁，大火上汽后转小火蒸8分钟左右。
6
蒸的时候碗上面盖上盘子或保鲜膜，蒸出的蛋羹口感细腻光滑。
7
淋上生抽，香油调味即可。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜

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