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琥珀鸡爪+蛋

单单恰饭人

琥珀鸡爪+蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 8个

辅料

鸡蛋 6个

调料

盐适量
糖适量
生抽适量
老抽适量
啤酒一听

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

琥珀鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗净，剪指甲。
2
洗净的鸡爪用水炒下，炒的同时把鸡蛋煮熟。煮的过程中忘记拍照📷了。
3
熟鸡蛋扒完皮后，锅里放油，先煎鸡蛋，四面煎成虎皮即可，鸡蛋如果没煮到熟，会粘锅，用不沾锅最好，别问我怎么知道的。
4
鸡蛋差不多时放入焯好的鸡爪，煎成金黄，放入酱油（生抽，老抽，）。
5
便宜的啤酒来一听，当水用，再放入糖（木糖醇也可以）和盐即可
6
成品出锅，诱人的琥珀色。恰饭了。

来自美食天下单单恰饭人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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