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白菜虾皮粉条包独家

白菜虾皮粉条包的做法

1张图片

食材明细

主料

发酵面团 800g

辅料

红薯粉条 适量
大白菜 适量
姜蒜末 适量

调料

虾皮适量
白胡椒粉 适量
五香粉 适量
盐适量
生抽适量
热油适量

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

白菜虾皮粉条包的做法步骤

1
大白菜切碎，放盐腌十分钟后挤出水分，洗净沥干。
2
粉条泡软切碎。
3
面团先发酵好。
4
粉条中放入姜蒜末。
5
放入虾皮盐五香粉白胡椒粉生抽搅匀。
6
放入挤干水的白菜碎搅匀。
7
植物油加热，倒入馅中。
8
包子馅弄好了。
9
发酵面团揉好，搓成长条，切成剂子。压扁，再擀成圆形包子皮。
10
包入馅料。
11
蒸锅抹油，放入包好的包子。二次发酵二十分钟。
12
开火蒸，水开后蒸十五分钟，关火虚蒸三分钟，出锅。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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