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烤虾的做法

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一直以来煮虾、蒸虾、蒜蓉虾,最近试用小烤箱,做了两次烤虾,尝试、摸索中,发现虾真是怎么做都好吃,烤虾亦如是,怎么烤,味道都不错。

食材明细

主料
辅料
调料

烤虾的做法步骤

  • 烤虾的做法步骤:1
    1
    上好的大虾。化冻分小袋装后再放入冰箱冷冻室。
  • 烤虾的做法步骤:2
    2
    要做前,从冰箱取出化冻,去虾线,清洗,控水。
  • 烤虾的做法步骤:3
    3
    烤箱预热250度5分钟。
  • 烤虾的做法步骤:4
    4
    烤帘上铺烹调纸,摆好虾,表面撒精盐适量。
  • 烤虾的做法步骤:5
    5
    烤盘亦摆好虾,撒精盐,预热结束送入烤箱。
  • 烤虾的做法步骤:6
    6
    烤帘也送入。
  • 烤虾的做法步骤:7
    7
    250度12分钟。
  • 烤虾的做法步骤:8
    8
    烤着。
  • 烤虾的做法步骤:9
    9
    12分钟结束,把虾翻面、调整位置,再烤12分钟。
  • 烤虾的做法步骤:10
    10
    几只火小的再烤一下。
  • 烤虾的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 烤虾的做法步骤:12
    12
    蘸海鲜酱油和青芥辣吃,味道好极了。喜欢孜然的,蘸点儿,烧烤味就更浓了。特别适合大人喝点儿小酒孩子喝点儿饮料。
  • 烤虾的做法步骤:13
    13
    这是之前一次,也是第一次烤的,烤前用了不少料腌,和第二次比,好像腌不腌也没什么大必要。
  • 烤虾的做法步骤:14
    14
    但是也是挺香挺好吃,这点两次是一样的。

小窍门

烤了两次,事实证明烤虾用料可极简,也可根据各人口味选用,总之怎样烤都是蛮好吃的。
来自 美食天下 家yao 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  

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