取一片培根用剪刀剪成小段，我习惯把所有的培根都剪小段，放密封袋冷冻保存，随用随取，非常方便。培根买一包里面好几片，开封了就得强迫你两天用完不然得坏，用这个方法就方便多啦。

锅里放一点点油，下培根略煎一下，培根还会出油的，出的油够煎鸡蛋啦，培根出油了就打个鸡蛋下去煎。

鸡蛋一面凝固了，就翻个面，撒一丢丢盐和一丢丢黑胡椒粉，略煎一下就可以了。培根不用浪费时间单独盛出来，让它在锅里呆着吧，鸡蛋好了一起放到吐司上就行了。

取一片吐司，把鸡蛋和培根一起放上去，再盖上另外一片吐司，中间切一刀三明治变成2半，搞定。

做好的三明治装到袋子里，出门吧～