菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜海鲜

清蒸金鲳鱼独家

清蒸金鲳鱼的做法

2张图片

“菜品清淡可口，营养丰富，鲜嫩美味！”

食材明细

主料

金鲳鱼 1条

辅料

葱 15克
姜 10克
辣椒 2个

调料

蒸鱼酱油 15克
料酒 15克
原汁酱油 15克

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸金鲳鱼的做法步骤

1
金鲳鱼处理干净备用。
2
姜辣椒分别切丝，葱切片余下的一半量也切成丝，鱼身两侧划几刀。
3
鱼里放入葱片姜丝，加入料酒腌制十分钟去腥。
4
鱼身表面刷油，放入蒸锅蒸8分钟。
5
蒸好的鱼去掉表面的葱姜倒掉盘里的汤汁，放上新鲜的葱姜辣椒丝，加入酱油。
6
淋上蒸鱼酱油。
7
泼上烧好的热油激发出香味即可。
8
成品图，营养丰富！
9
鲜嫩美味！
10
清淡可口！

小窍门

鱼身表面提前刷层食用油再蒸可使表面不干，菜品清淡可口，营养丰富，鲜嫩美味！

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜海鲜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

清蒸金鲳鱼的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜海鲜