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醒狮馒头的做法

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喜气的一款馒头,虽然做得不太像,不过哄得了家里的孩子,孩子喜欢就好。

食材明细

主料
辅料
调料

醒狮馒头的做法步骤

  • 醒狮馒头的做法步骤:1
    1
    200克面粉,2克酵母,少量白糖,用清水100克和成面团,之后揪几个小面团分别用果蔬粉和有颜色的面团。
  • 醒狮馒头的做法步骤:2
    2
    主体红曲粉面团70克,揉光滑搓成立体的面胚。
  • 醒狮馒头的做法步骤:3
    3
    再取红色面团,差不多10克左右的面剂,搓长条。
  • 醒狮馒头的做法步骤:4
    4
    压一下,围绕在底部。
  • 醒狮馒头的做法步骤:5
    5
    取白色面团12克左右,搓两根长条做嘴巴。
  • 醒狮馒头的做法步骤:6
    6
    眼睛,几个颜色从大到小。
  • 醒狮馒头的做法步骤:7
    7
    组装起来,再用白色面团搓小细条,贴在眼睛周围。
  • 醒狮馒头的做法步骤:8
    8
    黄色面团用南瓜泥和面哈,取小丢丢准备做金元宝。
  • 醒狮馒头的做法步骤:9
    9
    放头顶上。
  • 醒狮馒头的做法步骤:10
    10
    取两半圆做耳朵。
  • 醒狮馒头的做法步骤:11
    11
    剪出须,弄上胡须。
  • 醒狮馒头的做法步骤:12
    12
    温暖处醒发到明显变大,开火蒸十五分钟。
来自 美食天下 丽彩(五谷杂粮) 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   馒头花卷  

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